कर्नाटक में मुर्गी ने दिया नीला अंडा… अधिकारी भी हो गए हैरान, क्या कहता है साइंस?

कई मुर्गियां नीले अंडे भी देती हैं

आमतौर पर आपने सफेद और भूरे रंग के अंडों के बार में सुना होगा और देखें होंगे, लेकिन कई मुर्गियां नीले अंडे भी देती हैं. रिपोर्ट्स के मुताबिक नीला अंडा देने वाली मुर्गियां अलग नस्ल की होती हैं, जिन्हें ‘ब्लू एग लेयर‘ कहा जाता है.ये मुर्गियां नीले रंग के कवर के अंडे देती हैं, जो हल्के नीले से लेकर गहरे नीले रंग तक होते हैं. इस तरह की मुर्गियां मुख्य रूप से अज़ोरा (Araucana) और Americana (अमेरिकाना) नस्ल की होती हैं.

नीले अंडे सामान्य अंडों की तरह पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें प्रोटीन और ओमेगा-3 की अच्छी मात्रा होती है. हालांकि ये मुर्गियां आम मुर्गियों की तुलना में कम पाई जाती हैं, इसलिए इनके अंडे थोड़ा महंगे होते हैं. इन मुर्गियों की देखभाल और पालन आम मुर्गियों की तरह ही किया जाता है.